Durabilité

Au Golfhotel Les Hauts de Gstaad & SPA, nous nous engageons à être respectueux de la nature et de nos ressources. Nous sommes privilégiés de vivre dans ce magnifique paysage et de faire découvrir à nos hôtes notre bel environnement dans notre hôtel. C'est pourquoi nous voulons prendre soin de la nature et de l'environnement chaque fois que c'est possible et nous nous engageons avec conviction pour la protection durable du climat. Nous sommes très heureux de participer au programme Swisstainable de Suisse Tourisme avec le niveau 1.

«Le meilleur de l'avenir, c'est qu'il nous est toujours servi un jour à la fois». Abraham Lincoln


Énergie

Depuis 1996, nous chauffons le Golfhotel Les Hauts de Gstaad & SPA au gaz liquéfié, obtenu lors du traitement du pétrole brut à la raffinerie de Cressier (NE). À Saanenmöser, nous avons créé un réseau de gaz en 1996 et de nombreux nouveaux bâtiments sont raccordés à ce réseau. Ainsi, le village de Saanenmöser apporte une contribution considérable à la réduction des émissions de CO2.

En participant au programme AEnEC de la Confédération, nous minimisons notre empreinte carbone.


Électricité

Nous achetons 100 % de notre électricité à partir de l'énergie hydraulique suisse et européenne.

Nous avons déjà remplacé 60 % de nos sources lumineuses par des ampoules LED, les autres suivront. Afin de réduire la consommation d'électricité, nous avons installé des détecteurs de mouvement partout où cela est possible. Nos collaborateurs sont en outre formés pour éteindre tous les appareils lorsqu'ils ne sont pas utilisés.


Achat

En 2015, 20 hôtels de l'association des hôteliers de Gstaad Saanenland se sont réunis pour fonder une coopérative d'achat. Un hub logistique a ainsi vu le jour afin de numériser et d'uniformiser les processus de commande, de stockage et de livraison. Grâce à cette coopération, les hôtels ont pu réduire ensemble massivement les trajets de livraison inutiles et renforcer les partenaires locaux. Les grossistes nationaux livrent par gros camion l'entreprise familiale de Sarah Schmid à Saanen, et celle-ci se charge ensuite de la distribution fine dans la région. Ce projet favorise également le transfert de connaissances et l'échange entre les hôtels et renforce le commerce de toute la région.

Dès l'achat, nous veillons à éviter les emballages inutiles. Sur notre buffet de petit-déjeuner, nous renonçons volontairement aux emballages de portions. Dans notre cuisine, nous utilisons des produits de la région. Les pommes de terre proviennent de notre propre récolte à Saanen. Sur notre carte des vins, nous mettons l'accent sur les vins suisses.


Mobilité

Deux stations de recharge électrique Zaptec Pro se trouvent dans notre parking souterrain.

Nos VTT de Thömus sont mis gratuitement à disposition. Les e-mountainbikes de Thömus peuvent être loués.

En été, la région de vacances de Gstaad offre un ticket de transports publics gratuit dans le cadre de la Gstaad Card. En hiver, les transports publics sont inclus dans le forfait de ski.

L'arrivée en train est confortable et simple. La gare de Saanenmöser se trouve à quelques minutes à pied de notre hôtel. L'offre spéciale bagages permet aux clients de Suisse et aux clients d'Allemagne et d'Autriche de voyager sans bagages.


Collaborateurs

.... sont notre bien le plus précieux.

Nous encourageons nos collaborateurs et les soutenons dans leur formation initiale et continue.

L'active association des hôteliers de Gstaad Saanenland a fondé en 2008 la plate-forme YourGstaad dans le but de créer une offre attrayante pour les collaborateurs. Dans le cadre de YourGstaad, les hôtels proposent gratuitement différents avantages, et nous abordons ensemble la formation et le développement des collaborateurs. En effet, nous ne pouvons-nous imposer sur le marché que si nous avons des collaborateurs parfaitement informés et formés.

Pour nos collaborateurs, nous avons construit en 2010, à quatre minutes à pied de l'hôtel, un double chalet comprenant 16 studios et 9 appartements. Nous pouvons ainsi offrir à nos collaborateurs une situation de logement agréable, et il n'y a pas de trafic supplémentaire.


Ressources

Déchets

Les déchets sont triés par nos collaborateurs et éliminés en conséquence.

Déchets alimentaires

Nous participons depuis 2020 au programme Food Waste de "Food Save Berner Oberland" et avons ainsi pu réduire durablement nos déchets alimentaires.

Eau

Dans la chambre, nous mettons à la disposition de nos hôtes une bouteille en verre rechargeable d'eau de source. Ces bouteilles peuvent être achetées.

Le jardin et les plantes du balcon sont arrosés automatiquement et à des heures régulières.

Produits de nettoyage

Nous utilisons des produits de nettoyage écologiques dans tout l'hôtel.  Nos collaborateurs se procurent les produits à partir d'une installation de dosage afin de réduire la consommation et de préserver ainsi l'environnement.

Cosmétiques

Nous proposons du savon pour la douche en grandes bouteilles durables avec système de dosage.

Linge

Tout le linge de nos hôtels est lavé en douceur et de manière écologique dans la blanchisserie centrale des hôtels de Gstaad et envirions. Depuis 1968, les hôtels de Gstaad et des environs lavent ensemble dans un lieu central. - Nous sommes la seule blanchisserie centrale d'hôtels en Suisse qui est gérée par les hôtels eux-mêmes.

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