Nachhaltigkeit

Im Golfhotel Les Hauts de Gstaad & SPA verpflichten wir uns, respektvoll mit der Natur und unseren Ressourcen umzugehen. Wir sind privilegiert, in dieser wunderbaren Landschaft zu leben und in unserem Hotel den Gästen unsere schöne Umgebung näher zu bringen. Darum wollen wir zur Natur und Umwelt wann und wo immer möglich Sorge tragen und setzten uns aus Überzeugung für den nachhaltigen Klimaschutz ein. Es freut uns sehr, beim Swisstainable Programm von Schweiz Tourismus mit Level 1 dabei zu sein.

 «Das Beste an der Zukunft ist, dass sie uns immer einen Tag nach dem anderen serviert wird.» Abraham Lincoln


Energie

Seit 1996 heizen wir im Golfhotel Les Hauts de Gstaad & SPA mit Flüssiggas, welches bei der Rohölverarbeitung in der Raffinerie in Cressier (NE) gewonnen wird. In Saanenmöser haben wir 1996 einen Gasverbund gegründet, und viele der neuen Gebäude sind diesem Verbund angeschlossen. Somit leistet das Dorf Saanenmöser einen beträchtlichen Beitrag, um den CO2-Ausstoss zu reduzieren.
Durch die Teilnahme am EnAW-Programm vom Bund minimieren wir unseren CO2-Fussabdruck.


Strom

Wir beziehen 100 % unseres Stroms aus Schweizer und Europäischer Wasserkraft.
Bereits 60 % unserer Lichtquellen wurden durch LED-Lampen ersetzt, die restlichen werden folgen. Um den Stromverbrauch zu reduzieren, haben wir wo immer möglich Bewegungsmelder installiert. Unsere Mitarbeitende werden ausserdem geschult, sämtliche Geräte bei Nichtgebrauch auszuschalten.


Einkauf

Im Jahr 2015 schlossen sich 20 Hotels des Hotelier-Vereins Gstaad Saanenland zusammen, um eine Einkaufsgenossenschaft zu gründen. So entstand ein Logistikhub, um die Bestell-, Lager- und Lieferprozesse zu digitalisieren und zu vereinheitlichen. Dank dieser Kooperation konnten die Hotels zusammen unnötige Lieferfahrten massiv verringern und die lokalen Partner gestärkt werden. Die nationalen Grossisten beliefern per Gross-LKW den Familienbetrieb von Sarah Schmid in Saanen, und sie übernimmt dann die Feinverteilung in der Region. Dieses Projekt fördert auch den Wissenstransfer und den Austausch zwischen den Hotels und stärkt das Gewerbe der ganzen Region.

Bereits beim Einkauf achten wir darauf, unnötige Verpackungen zu vermeiden. Auf unserem Frühstücksbuffet verzichten wir bewusst auf Portionenverpackungen. In unserer Küche werden Produkte aus der Region eingesetzt. Die Kartoffeln stammen aus eigener Ernte in Saanen. Auf unserer Weinkarte legen wir den Schwerpunkt auf Weine aus der Schweiz.

Mobilität

In unserer Tiefgerage befinden sich zwei Zaptec Pro Elektro-Ladestationen.

Unsere Mountainbikes von Thömus werden kostenlos zur Verfügung gestellt. Die E-Mountainbikes von Thömus können gemietet werden.

Die Ferienregion Gstaad bietet im Sommer ein kostenloses ÖV-Ticket im Rahmen der Gstaad Card an. Im Winter ist der Öffentliche Verkehr im Skiticket inbegriffen.

Die Anreise per Zug ist bequem und einfach. Der Bahnhof Saanenmöser befindet sich nur wenige Gehminuten von unserem Hotel entfernt. Das Gepäck-Spezialangebot ermöglicht für Gäste aus der Schweiz und für Gäste aus Deutschland und Österreich das Reisen ohne Gepäck.


Mitarbeitende

…. sind unser wichtigstes Gut.

Wir fördern unsere Mitarbeitende und unterstützen diese bei der Aus- und Weiterbildung.

Der aktive Hotelier-Verein Gstaad Saanenland gründete im Jahr 2008 die Plattform YourGstaad mit dem Ziel, ein attraktives Angebot für die Mitarbeitende zu erstellen. Im Rahmen von YourGstaad bieten die Hotels übergreifend verschiedene Benefits kostenlos an, und die Mitarbeiterschulung und -Mitarbeiterweiterentwicklung gehen wir gemeinsam an. Denn nur wenn wir bestens informierte und geschulte Mitarbeitende haben, können wir im Markt bestehen.

Für unsere Mitarbeitende haben wir im Jahr 2010 nur 4 Fussminuten vom Hotel entfernt ein Doppelchalet mit 16 Studios und 9 Wohnungen gebaut. So können wir den Mitarbeitenden eine angenehme Wohnsituation bieten, und es entsteht kein zusätzlicher Verkehr.


Ressourcen

Abfall

Der Abfall wird von unseren Mitarbeitenden getrennt und entsprechend entsorgt.

Food Waste

Wir machen seit 2020 beim Food Waste-Programm von «Food Save Berner Oberland» mit und konnten so nachhaltig unsere Essabfälle reduzieren.

Wasser

Im Zimmer stellen wir unseren Gästen eine wiederauffüllbare Glasflasche mit Quellwasser zur Verfügung. Diese Flaschen können käuflich erworben werden.
Der Garten und die Balkonpflanzen werden automatisch und zu regelmässigen Zeiten bewässert.

Reinigungsmittel

Im ganzen Hotel verwenden wir ökologische Reinigungsmittel. Unsere Mitarbeitenden beziehen die Mittel aus einer Dosieranlage, um den Verbrauch zu reduzieren und somit die Umwelt zu schonen.

Kosmetik

Duschseife bieten wir in nachhaltigen Grossflaschen mit Dosiersystem an.

Wäsche

All unsere Hotelwäsche wird schonend und umweltfreundlich in der Hotelzentralwäscherei in Saanen gewaschen. Seit 1968 waschen die Hotels von Gstaad und Umgebung gemeinsam an einem zentralen Ort. – Wir sind die einzige Hotelzentralwäscherei in der Schweiz, welche von den Hotels selber betrieben wird.

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